DIE Grillsaison hat 365 Tage
Das BIG GREEN EGG ist nicht nur optisch schön anzusehen, es ist auch die Perfektion einer Technik, die es seit tausenden von Jahren gibt. Das BIG GREEN EGG ist mehr als nur ein Grill, es ist ein absoluter Allrounder. Wer die Zubereitung von leckerem Essen liebt und der Verwendung von Holzkohle nicht abgeneigt ist, der hat mit dem Keramikgrill eines der besten Tools gefunden. Denn dieser ist egal zu welcher Jahreszeit die perfekte Wahl zum Grillen, Backen oder Smoken.
Was ist das Big Green Egg?
Inzwischen hat wahrscheinlich jeder, der dem Hobby Grillen und Smoken nachgeht, schon einmal einen Keramikgrill/Kamado gesehen. Anfänglich war er mit seiner ungewöhnlichen Form noch ein Exot und hat wahrscheinlich in jedem BBQ-Fan die Frage aufgeworfen: “Was ist der Unterschied zwischen einem Keramikgrill und einem normalen Kugelgrill?“.
Grundsätzlich ist die Technik des BIG GREEN EGG über 3000 Jahre alt und stammt aus dem Süden von Japan. Dort unter dem Namen “Kamado” bekannt, was übersetzt “Ort für den Kessel” bedeutet, waren es meist Lehmöfen, die in den Boden eingelassen waren und zum Garen oder Kochen von Reis dienten. Das BIG GREEN EGG so wie wir es heute kennen haben wir amerikanischen Soldaten zu verdanken, die nach dem zweiten Weltkrieg sogenannte Mushikamados als Souvenir mit nach Hause brachten. Der amerikanische Unternehmer Ed Fisher gründete 1974 die Firma BIG GREEN EGG in Georgia und passte den Keramikgrill immer wieder an die Wünsche der Kunden und die aktuelle Technik an.
Wer jetzt aber bei der Wortkombination Keramik-Grill bedenken hat, was Stabilität und Empfindlichkeit angeht, den können wir guten Gewissens beruhigen. Das BIG GREEN EGG ist technisch ein High-End Produkt und wartet mit einer technischen Keramik auf, welche schon beim Spaceshuttle Programm der NASA zum Einsatz kam. Das BIG GREEN EGG, welches im Übrigen in Mexiko hergestellt wird, bietet somit eine Keramik mit einer feinen Struktur und ist sehr robust und langlebig. Dadurch verringert sich das Risiko, dass die Keramik durch die hohen Temperaturschwankungen beim Grillen Risse bekommt.
In dem grünen, eiförmigen Keramikgrill wird immer mit Natur-Holzkohle gegrillt. Die verbaute Keramik hat eine gute Hitzereflektion und kann sowohl die Hitze lange speichern, als auch diese perfekt im Garraum verteilen. Die Hitze lässt sich durch den bekannten Kamineffekt einfach durch die beiden Schieber oben und unten regulieren.
Das BIG GREEN EGG ist ein absoluter Alleskönner und vereint mehrere Geräte in sich. Hohe Temperaturen für scharf angebratene Steaks oder selbst gebackene Pizza aus dem Kohlegrill, bis hin zu einem Long-Job, der über 24 Stunden geht und das bei konstanten Temperaturen, sind eine Leichtigkeit für das grüne Ei.
Aber natürlich dürft Ihr euch gerne selbst überzeugen. Wir verwenden zum einen in unseren Eventküchen selbst nur das BIG GREEN EGG, zum anderen können wir Euch an unserer Erfahrung, die wir über die Jahre gesammelt haben, teilhaben lassen. In unserem Event-Kalender findet Ihr immer wieder Kurse rund um das Thema “Keramisches After-Work”, ein Event was sich rein den vielen Möglichkeiten beschäftigt, leckeres Essen im Egg zuzubereiten. Unser Showroom gibt Euch jederzeit die Möglichkeit, das BIG GREEN EGG kennenzulernen und gerne beraten wir Euch, wenn Ihr in die Welt des keramischen Grillens einsteigen wollt.
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Die Varianten
Das Zubehör
Das BIG GREEN EGG bietet Euch nicht nur eine qualitativ hochwertige Verarbeitung und ein gelungenes Design, es kommt auch mit einer großen Auswahl an Zubehör daher. Somit könnt Ihr Euer Egg ohne großen Aufwand in einen Pizzaofen verwandeln oder auch mal ein große Menge Fleisch auf mehreren Ebenen smoken. Mit BIG GREEN EGG seid Ihr immer perfekt ausgerüstet!
Ihr habt Fragen zum Egg oder zum Zubehör?
Kein Problem! Wir beraten Euch gerne und beantworten alle Eure Fragen.
Euren persönlichen Beratungstermin könnt Ihr gleich HIER anfragen. Unser Sortiment bietet Euch die Möglichkeit, alle Produkte kennenzulernen und euch mit der Verwendung vertraut zu machen.
Dies ist nur ein Auszug der beliebtesten Zubehör-Artikel für dein BIG GREEN EGG. Das komplette Zubehör-Sortiment findest du hier.
Alle Zubehör-Artiekl passend für dein Egg bekommst du jederzeit in unserem Store.
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