Käseplatte „Käsebrettla“
Unsere Käseplatte oder „Käsebrettla“ besteht aus sechs verschiedenen Käsesorten, darunter Taleggio, Gorgonzola oder Scarmorza. Taleggio ist, wie der Name schon verrät, ein italienischer Käse. Um genau zu sein, ein würziger…
Suppe vom geräucherten Kürbis mit Jakobsmuschel
Merry Grillmas – Suppe vom geräucherten Kürbis mit Jakobsmuscheln von der Salzplanke, ein Gedicht kann ich Euch sagen. Nicht mehr lange, dann ist auch schon wieder Weihnachten.... Bei vielen wird…
Blumenkohl auf Gemüsebett „Oriental Style“ aus dem Big Green Egg
Wer Blumenkohl mag und auch orientalische Gewürze, sollte hier besser weiterlesen. Ein vegetarisches Gericht, das Herzen höher schlagen lässt. Matze hat sich hier an ein vegetarisches Rezept für Euch getraut.…