Krustenbraten vom Grill mit Bamberger Gärtnergemüse & Bärlauch-Chimichurri
Fränkischer Krustenbraten, der beliebte Klassiker heute mal ohne Kloß. Dafür mit saisonaler Gemüsevariation der Bamberger Gärtner und natürlich vom Grill.
Scholle im Wood Wrap mit gefüllten Teigtaschen
Wer es deftig mag findet hier eine schöne Variante um Fisch und Schinken zu kombinieren, der Pecorino Käse verleiht diesem Hingucker noch mehr Pfiff.
Flammkuchen mit pulled Lachs von der Holzplanke
Flammkuchen mit pulled Lachs von der Holzplanke, jedes Mal der Renner! Du kannst Deinen Teig natürlich aus selbst zubereiten, wenn es aber schnell gehen soll, besorge Dir einen guten fertigen Teig. Das Gericht funktionert auch oft als Vorspeise, einfach auf dem Holzbrett gereicht, kann sich jeder selbst bedienen.
Fischgulasch aus dem Dutch Oven
Unser Fischgulasch aus dem Dutch Oven – Fisch und Dutch Oven, welche Kombi könnte beliebter sein? Heute habe ich ein Rezept aus unserem 1. Dutch Oven Kurs, der neulich bei uns im Steelraum statt fand.
Gegrillter Obstsalat mit Pancakes (scharf)
Käseplatte „Käsebrettla“
